Well Start Your Day (Health and Nutrition)

                                                                      
Darlene Ponciano Bomfim *

I transcribe my readers (the) article in New City Magazine, the month of August 2014, pages 35.

"Brekfast for American breakfast in Portugal, desjejuno for Spanish-speaking countries, our traditional" breakfast "has been the most abused meal and even ignored.
However, breakfast should be revered: it is the main meal of the day! The loss of this healthy habit is linked primarily to the lifestyle of the population.

When we sleep, we go through a "fasted state" natural and expected by the body. The entire body rests but keeps running, which requires energy, whose source is glucose. During sleep, the body derives the energy present in liver and muscle glucose. All controlled by hormones that trigger wonderful accurate and efficient chemical reactions. The duration of all this is on average seven hours, or as last sleep. Unfortunately __e disso__ good to know the body does not remove glucose from fat cells, so if slims not sleeping much.

The first meal will determine how our day. With much or little power, or with very little encouragement. When we do not take the breakfast the body understands that there will be a prolonged fast metabolism and becomes very slow, leading to a framework of hypoglycemia.
This can cause drowsiness, weakness, malaise, decreased speed of thought.

Commits the diet of the whole day because the next meals tend to be more exaggerated and preference for carbohydrates.
Between what is recommended and what is practiced there is a bridge. You need to see how to cross it. A good nutritional counseling involves lifestyle change, but should be as compatible as possible with the reality of the individual and the family, contrary dog new habits are not incorporated.

What are the benefits of doing well the first meal ?. Increases the feeling of satiety throughout the day: .Melhora diet quality during the day; Improved bowel function; Improves cognitive function, academic and professional performance; Improves nutritional intake; Improves mood; Improves metabolism, promotes weight loss and decreased by choosing throughout the day weighed food.
If you do so well and is tasty, why neglect both in practice?
Research conducted in schools and workplaces indicated that the main reasons, lack of hunger earlier in the day; lack of time; living alone; repetitive menu; ease in eating out and eat what you want.

What is the ideal breakfast ?. Respect the local culture, customs, is always a good tip. Brazil offers wonderful menus and complete particularly in the North and Northeast regions, not to mention the "mineirices".
A good breakfast should contain fiber (oats, corn); dairy products (cheese and yogurt); fruits and juices; carbohydrates in smaller quantities; eggs. Jellies, cakes and sweets can even join, but should be consumed moderately.

And the famous latte and a bagel on the plate? What a delight! It's better than not doing any meal, but try increasing slightly vary introduce new things. Coffee or tea can also be consumed if the person does not tier food restriction to them, including work as stimulants.
A good tip for those who do not have time to leave the table is already set on the previous day, with everything at hand. For those who are not hungry this time the suggestion is to slightly decrease food intake at night, early dinner and start eating smaller portions at breakfast, go for acquiring the habit. It is always good to remember the old adage: we EAT FOR BREAKFAST WITH A KING, lunch like a prince and dinner like a beggar.
(*) The author is a pharmacist and educator in public health. 

                                       *****

A. BigCuore´s Comment: My suggestion for breakfast: 1 mashed banana dwarf; 1 large tablespoon of oats; 1 large tablespoon of wheat germ; 80 grams of plain yogurt; 7 units of raisins; half nuts. Knead everything into a paste and eat.

Then take a cup of latte with a slice of bread with a piece of white cheese. I guarantee: you will get the biggest pike to work. If you get hungry before lunch, always give preference for a fruit: the apple is a great companion of heart! Health and be happy, after all, you deserve the best !!!

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Definições de COMECE BEM O SEU DIA Darlene Ponciano Bomfim* Transcrevo a meus leitores(as) artigo publicado na Revista Cidade Nova, do mês de Agosto de 2.014, às páginas 35. “Brekfast para os americanos, pequeno almoço em Portugal, desjejuno para os países de língua espanhola, o nosso tradicional “café da manhã” vem sendo a refeição mais maltratada e até ignorada. No entanto, o desjejum deveria ser reverenciado: é a principal refeição do dia! A perda desse hábito salutar está ligada principalmente ao estilo de vida da população. Quando dormimos, passamos por um “estado de jejum” natural e esperado pelo organismo. O corpo inteiro descansa, mas continua funcionando, o que requer energia, cuja fonte é a glicose. Durante o sono o organismo retira essa energia da glicose presente no fígado e nos músculos. Tudo comandado por hormônios precisos que desencadeiam reações químicas maravilhosas e eficientes. A duração de tudo isso é em média sete horas, ou quanto durar o sono. Infelizmente __é bom saber disso__ o organismo não retira glicose das células adiposas, portanto não se emagrece dormindo muito. A primeira refeição determina como será o nosso dia. Com muita ou pouca energia, com muito ou pouco ânimo. Quando não tomamos o café da manha o organismo entende que haverá um jejum prolongado e torna o metabolismo muito lento, levando a um quadro de hipoglicemia. Isto pode causar sonolência, fraqueza, indisposição, diminuição da velocidade de raciocínio. Compromete a dieta do dia inteiro, pois as próximas refeições tendem a ser mais exageradas e com preferência por carboidratos. Entre o que é recomendado e o que é praticado existe uma ponte. É preciso ver como atravessá-la. Uma boa orientação nutricional envolve mudança de vida, mas deve ser o mais compatível possível com a realidade do individuo e das família, cão contrario os novos hábitos não se incorporam. Quais os benefícios de fazer bem a primeira refeição?. Aumenta a sensação de saciedade ao longo do dia: .Melhora a qualidade da dieta durante o dia; Melhora o funcionamento do intestino; Melhora a função cognitiva, o rendimento escolar e profissional; Melhora o aporte nutricional; Melhora a disposição; Melhora o metabolismo, favorece o emagrecimento e diminui a escolha por alimentos pesados ao longo do dia. Se faz tão bem e se é gostoso, por que negligenciamos tanto na prática? Pesquisas feitas em escolas e ambientes de trabalho apontam como principais motivos, falta de fome no início do dia; falta de tempo; morar sozinho; cardápio repetitivo; facilidade em comer fora de casa e comer o que se quer. Qual o café da manhã ideal?. Respeitar a cultura local, os costumes, é sempre uma boa dica. O Brasil oferece cardápios maravilhosos e completos em particular nas regiões Norte e Nordeste, sem falar nas “mineirices”. Um bom desjejum deve conter fibras (aveia, milho); leite e derivados (queijos e iogurtes); frutas, sucos naturais; carboidratos em menor quantidade; ovos. Geléias, bolos e doces podem até fazer parte, mas devem ser consumidos moderadamente. E o famoso café com leite e um pãozinho na chapa? Que delícia! É melhor do que não fazer refeição nenhuma, mas procure incrementar um pouco, variar, introduzir coisas novas. O café ou chá também podem ser consumidos se a pessoa não tier restrição alimentar a eles, inclusive funcionam como estimulantes. Uma boa dica para quem não tem tempo é deixar a mesa posta já no dia anterior, com tudo à mão. Para quem não tem fome nesta hora a sugestão é diminuir um pouco a ingestão de alimentos à noite, jantar mais cedo e começar a comer pequenas porções no café, para ir adquirindo o hábito. É sempre bom lembrar o antigo ditado: devemos COMER DE MANHA COM UM REI, no almoço COMO UM PRÍNCIPE e no jantar como um MENDIGO. (*)a autora é farmacêutica e educadora em saúde pública. ***** Comentário de A. BigCuore: minha sugestão para o café da manhã: 1 banana nanica amassada; 1 colher grande de aveia; 1 colher grande de germe de trigo; 80 gramas de iogurte natural; 7 unidades de uva passa; meia nozes. Amasse tudo formando uma pasta e coma. Depois tome uma xícara de café com leite com uma fatia de pão integral com um pedaço de queijo branco. Eu garanto: você ficará com o maior pique para trabalhar. Se sentir fome antes do almoço, dê preferência sempre por uma fruta: a maçã é uma ótima companheira do coração! Saúde e seja feliz, afinal, você merece o melhor!!!

Sinônimos de COMECE BEM O SEU DIA Darlene Ponciano Bomfim* Transcrevo a meus leitores(as) artigo publicado na Revista Cidade Nova, do mês de Agosto de 2.014, às páginas 35. “Brekfast para os americanos, pequeno almoço em Portugal, desjejuno para os países de língua espanhola, o nosso tradicional “café da manhã” vem sendo a refeição mais maltratada e até ignorada. No entanto, o desjejum deveria ser reverenciado: é a principal refeição do dia! A perda desse hábito salutar está ligada principalmente ao estilo de vida da população. Quando dormimos, passamos por um “estado de jejum” natural e esperado pelo organismo. O corpo inteiro descansa, mas continua funcionando, o que requer energia, cuja fonte é a glicose. Durante o sono o organismo retira essa energia da glicose presente no fígado e nos músculos. Tudo comandado por hormônios precisos que desencadeiam reações químicas maravilhosas e eficientes. A duração de tudo isso é em média sete horas, ou quanto durar o sono. Infelizmente __é bom saber disso__ o organismo não retira glicose das células adiposas, portanto não se emagrece dormindo muito. A primeira refeição determina como será o nosso dia. Com muita ou pouca energia, com muito ou pouco ânimo. Quando não tomamos o café da manha o organismo entende que haverá um jejum prolongado e torna o metabolismo muito lento, levando a um quadro de hipoglicemia. Isto pode causar sonolência, fraqueza, indisposição, diminuição da velocidade de raciocínio. Compromete a dieta do dia inteiro, pois as próximas refeições tendem a ser mais exageradas e com preferência por carboidratos. Entre o que é recomendado e o que é praticado existe uma ponte. É preciso ver como atravessá-la. Uma boa orientação nutricional envolve mudança de vida, mas deve ser o mais compatível possível com a realidade do individuo e das família, cão contrario os novos hábitos não se incorporam. Quais os benefícios de fazer bem a primeira refeição?. Aumenta a sensação de saciedade ao longo do dia: .Melhora a qualidade da dieta durante o dia; Melhora o funcionamento do intestino; Melhora a função cognitiva, o rendimento escolar e profissional; Melhora o aporte nutricional; Melhora a disposição; Melhora o metabolismo, favorece o emagrecimento e diminui a escolha por alimentos pesados ao longo do dia. Se faz tão bem e se é gostoso, por que negligenciamos tanto na prática? Pesquisas feitas em escolas e ambientes de trabalho apontam como principais motivos, falta de fome no início do dia; falta de tempo; morar sozinho; cardápio repetitivo; facilidade em comer fora de casa e comer o que se quer. Qual o café da manhã ideal?. Respeitar a cultura local, os costumes, é sempre uma boa dica. O Brasil oferece cardápios maravilhosos e completos em particular nas regiões Norte e Nordeste, sem falar nas “mineirices”. Um bom desjejum deve conter fibras (aveia, milho); leite e derivados (queijos e iogurtes); frutas, sucos naturais; carboidratos em menor quantidade; ovos. Geléias, bolos e doces podem até fazer parte, mas devem ser consumidos moderadamente. E o famoso café com leite e um pãozinho na chapa? Que delícia! É melhor do que não fazer refeição nenhuma, mas procure incrementar um pouco, variar, introduzir coisas novas. O café ou chá também podem ser consumidos se a pessoa não tier restrição alimentar a eles, inclusive funcionam como estimulantes. Uma boa dica para quem não tem tempo é deixar a mesa posta já no dia anterior, com tudo à mão. Para quem não tem fome nesta hora a sugestão é diminuir um pouco a ingestão de alimentos à noite, jantar mais cedo e começar a comer pequenas porções no café, para ir adquirindo o hábito. É sempre bom lembrar o antigo ditado: devemos COMER DE MANHA COM UM REI, no almoço COMO UM PRÍNCIPE e no jantar como um MENDIGO. (*)a autora é farmacêutica e educadora em saúde pública. ***** Comentário de A. BigCuore: minha sugestão para o café da manhã: 1 banana nanica amassada; 1 colher grande de aveia; 1 colher grande de germe de trigo; 80 gramas de iogurte natural; 7 unidades de uva passa; meia nozes. Amasse tudo formando uma pasta e coma. Depois tome uma xícara de café com leite com uma fatia de pão integral com um pedaço de queijo branco. Eu garanto: você ficará com o maior pique para trabalhar. Se sentir fome antes do almoço, dê preferência sempre por uma fruta: a maçã é uma ótima companheira do coração! Saúde e seja feliz, afinal, você merece o melhor!!!

Exemplos de COMECE BEM O SEU DIA Darlene Ponciano Bomfim* Transcrevo a meus leitores(as) artigo publicado na Revista Cidade Nova, do mês de Agosto de 2.014, às páginas 35. “Brekfast para os americanos, pequeno almoço em Portugal, desjejuno para os países de língua espanhola, o nosso tradicional “café da manhã” vem sendo a refeição mais maltratada e até ignorada. No entanto, o desjejum deveria ser reverenciado: é a principal refeição do dia! A perda desse hábito salutar está ligada principalmente ao estilo de vida da população. Quando dormimos, passamos por um “estado de jejum” natural e esperado pelo organismo. O corpo inteiro descansa, mas continua funcionando, o que requer energia, cuja fonte é a glicose. Durante o sono o organismo retira essa energia da glicose presente no fígado e nos músculos. Tudo comandado por hormônios precisos que desencadeiam reações químicas maravilhosas e eficientes. A duração de tudo isso é em média sete horas, ou quanto durar o sono. Infelizmente __é bom saber disso__ o organismo não retira glicose das células adiposas, portanto não se emagrece dormindo muito. A primeira refeição determina como será o nosso dia. Com muita ou pouca energia, com muito ou pouco ânimo. Quando não tomamos o café da manha o organismo entende que haverá um jejum prolongado e torna o metabolismo muito lento, levando a um quadro de hipoglicemia. Isto pode causar sonolência, fraqueza, indisposição, diminuição da velocidade de raciocínio. Compromete a dieta do dia inteiro, pois as próximas refeições tendem a ser mais exageradas e com preferência por carboidratos. Entre o que é recomendado e o que é praticado existe uma ponte. É preciso ver como atravessá-la. Uma boa orientação nutricional envolve mudança de vida, mas deve ser o mais compatível possível com a realidade do individuo e das família, cão contrario os novos hábitos não se incorporam. Quais os benefícios de fazer bem a primeira refeição?. Aumenta a sensação de saciedade ao longo do dia: .Melhora a qualidade da dieta durante o dia; Melhora o funcionamento do intestino; Melhora a função cognitiva, o rendimento escolar e profissional; Melhora o aporte nutricional; Melhora a disposição; Melhora o metabolismo, favorece o emagrecimento e diminui a escolha por alimentos pesados ao longo do dia. Se faz tão bem e se é gostoso, por que negligenciamos tanto na prática? Pesquisas feitas em escolas e ambientes de trabalho apontam como principais motivos, falta de fome no início do dia; falta de tempo; morar sozinho; cardápio repetitivo; facilidade em comer fora de casa e comer o que se quer. Qual o café da manhã ideal?. Respeitar a cultura local, os costumes, é sempre uma boa dica. O Brasil oferece cardápios maravilhosos e completos em particular nas regiões Norte e Nordeste, sem falar nas “mineirices”. Um bom desjejum deve conter fibras (aveia, milho); leite e derivados (queijos e iogurtes); frutas, sucos naturais; carboidratos em menor quantidade; ovos. Geléias, bolos e doces podem até fazer parte, mas devem ser consumidos moderadamente. E o famoso café com leite e um pãozinho na chapa? Que delícia! É melhor do que não fazer refeição nenhuma, mas procure incrementar um pouco, variar, introduzir coisas novas. O café ou chá também podem ser consumidos se a pessoa não tier restrição alimentar a eles, inclusive funcionam como estimulantes. Uma boa dica para quem não tem tempo é deixar a mesa posta já no dia anterior, com tudo à mão. Para quem não tem fome nesta hora a sugestão é diminuir um pouco a ingestão de alimentos à noite, jantar mais cedo e começar a comer pequenas porções no café, para ir adquirindo o hábito. É sempre bom lembrar o antigo ditado: devemos COMER DE MANHA COM UM REI, no almoço COMO UM PRÍNCIPE e no jantar como um MENDIGO. (*)a autora é farmacêutica e educadora em saúde pública. ***** Comentário de A. BigCuore: minha sugestão para o café da manhã: 1 banana nanica amassada; 1 colher grande de aveia; 1 colher grande de germe de trigo; 80 gramas de iogurte natural; 7 unidades de uva passa; meia nozes. Amasse tudo formando uma pasta e coma. Depois tome uma xícara de café com leite com uma fatia de pão integral com um pedaço de queijo branco. Eu garanto: você ficará com o maior pique para trabalhar. Se sentir fome antes do almoço, dê preferência sempre por uma fruta: a maçã é uma ótima companheira do coração! Saúde e seja feliz, afinal, você merece o melhor!!!

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Traduções de COMECE BEM O SEU DIA Darlene Ponciano Bomfim* Transcrevo a meus leitores(as) artigo publicado na Revista Cidade Nova, do mês de Agosto de 2.014, às páginas 35. “Brekfast para os americanos, pequeno almoço em Portugal, desjejuno para os países de língua espanhola, o nosso tradicional “café da manhã” vem sendo a refeição mais maltratada e até ignorada. No entanto, o desjejum deveria ser reverenciado: é a principal refeição do dia! A perda desse hábito salutar está ligada principalmente ao estilo de vida da população. Quando dormimos, passamos por um “estado de jejum” natural e esperado pelo organismo. O corpo inteiro descansa, mas continua funcionando, o que requer energia, cuja fonte é a glicose. Durante o sono o organismo retira essa energia da glicose presente no fígado e nos músculos. Tudo comandado por hormônios precisos que desencadeiam reações químicas maravilhosas e eficientes. A duração de tudo isso é em média sete horas, ou quanto durar o sono. Infelizmente __é bom saber disso__ o organismo não retira glicose das células adiposas, portanto não se emagrece dormindo muito. A primeira refeição determina como será o nosso dia. Com muita ou pouca energia, com muito ou pouco ânimo. Quando não tomamos o café da manha o organismo entende que haverá um jejum prolongado e torna o metabolismo muito lento, levando a um quadro de hipoglicemia. Isto pode causar sonolência, fraqueza, indisposição, diminuição da velocidade de raciocínio. Compromete a dieta do dia inteiro, pois as próximas refeições tendem a ser mais exageradas e com preferência por carboidratos. Entre o que é recomendado e o que é praticado existe uma ponte. É preciso ver como atravessá-la. Uma boa orientação nutricional envolve mudança de vida, mas deve ser o mais compatível possível com a realidade do individuo e das família, cão contrario os novos hábitos não se incorporam. Quais os benefícios de fazer bem a primeira refeição?. Aumenta a sensação de saciedade ao longo do dia: .Melhora a qualidade da dieta durante o dia; Melhora o funcionamento do intestino; Melhora a função cognitiva, o rendimento escolar e profissional; Melhora o aporte nutricional; Melhora a disposição; Melhora o metabolismo, favorece o emagrecimento e diminui a escolha por alimentos pesados ao longo do dia. Se faz tão bem e se é gostoso, por que negligenciamos tanto na prática? Pesquisas feitas em escolas e ambientes de trabalho apontam como principais motivos, falta de fome no início do dia; falta de tempo; morar sozinho; cardápio repetitivo; facilidade em comer fora de casa e comer o que se quer. Qual o café da manhã ideal?. Respeitar a cultura local, os costumes, é sempre uma boa dica. O Brasil oferece cardápios maravilhosos e completos em particular nas regiões Norte e Nordeste, sem falar nas “mineirices”. Um bom desjejum deve conter fibras (aveia, milho); leite e derivados (queijos e iogurtes); frutas, sucos naturais; carboidratos em menor quantidade; ovos. Geléias, bolos e doces podem até fazer parte, mas devem ser consumidos moderadamente. E o famoso café com leite e um pãozinho na chapa? Que delícia! É melhor do que não fazer refeição nenhuma, mas procure incrementar um pouco, variar, introduzir coisas novas. O café ou chá também podem ser consumidos se a pessoa não tier restrição alimentar a eles, inclusive funcionam como estimulantes. Uma boa dica para quem não tem tempo é deixar a mesa posta já no dia anterior, com tudo à mão. Para quem não tem fome nesta hora a sugestão é diminuir um pouco a ingestão de alimentos à noite, jantar mais cedo e começar a comer pequenas porções no café, para ir adquirindo o hábito. É sempre bom lembrar o antigo ditado: devemos COMER DE MANHA COM UM REI, no almoço COMO UM PRÍNCIPE e no jantar como um MENDIGO. (*)a autora é farmacêutica e educadora em saúde pública. ***** Comentário de A. BigCuore: minha sugestão para o café da manhã: 1 banana nanica amassada; 1 colher grande de aveia; 1 colher grande de germe de trigo; 80 gramas de iogurte natural; 7 unidades de uva passa; meia nozes. Amasse tudo formando uma pasta e coma. Depois tome uma xícara de café com leite com uma fatia de pão integral com um pedaço de queijo branco. Eu garanto: você ficará com o maior pique para trabalhar. Se sentir fome antes do almoço, dê preferência sempre por uma fruta: a maçã é uma ótima companheira do coração! Saúde e seja feliz, afinal, você merece o melhor!!!

 

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